Voulez-vous surprendre vos convives avec un dessert breton authentique et original, prêt en un clin d’œil ? Laissez-nous vous guider dans la réalisation de cette recette facile de far noir, parfaitement adaptée à la cuisson au micro-ondes. Cette préparation, ne nécessitant que 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson, est un vrai jeu d’enfant. Que vous soyez novice ou plus expérimenté en cuisine, le niveau de difficulté de cette recette est qualifié de très facile. Transformez votre cuisine en un véritable atelier culinaire et émerveillez tout le monde avec ce dessert breton revisité, qui allie tradition et modernité.
Ingrédients pour 4 personnes
La clé d’une recette réussie réside dans la qualité et la précision des ingrédients. Pour réaliser notre far noir au micro-ondes, vous aurez besoin de :
- 100g de farine de blé noir
- 50g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Des pruneaux dénoyautés pour ajouter une touche gourmande
Ces ingrédients, simples et accessibles, promettent une expérience gustative riche en saveurs. La farine de blé noir, spécificité de notre recette, apporte une couleur caractéristique et un goût distinctif à notre far. Les pruneaux, quant à eux, viennent enrichir la préparation d’une douceur fruitée, faisant de chaque bouchée un véritable plaisir.
Étapes de préparation
Nous voici au cœur de la préparation. Pour garantir le succès de votre far noir, suivez ces étapes attentivement :
- Mélange des ingrédients secs : Dans un saladier, combinez la farine de blé noir, le sucre et la pincée de sel.
- Intégration des œufs et du lait : Incorporez les œufs et versez doucement le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Ajout de l’extrait de vanille : Ajoutez une cuillère à soupe d’extrait de vanille pour parfumer agréablement votre pâte.
- Incorporation des pruneaux : Pour une texture et une saveur encore plus riches, ajoutez les pruneaux dénoyautés à la préparation.
- Cuisson au micro-ondes : Versez la préparation dans un plat adapté au micro-ondes. Faites cuire à puissance maximale pendant 5 minutes. La cuisson peut légèrement varier en fonction de votre appareil.
Une fois cuit, laissez reposer votre far noir quelques minutes avant de le déguster. Il peut être servi tiède ou froid, selon vos préférences.
Variantes et conseils culinaires
En tant que fervente passionnée des dernières tendances culinaires, je vous propose quelques variantes pour personnaliser votre far noir :
- Pour les amateurs de textures : Variez les plaisirs en ajoutant des lamelles de pommes ou des poires.
- Pour une touche d’originalité : Remplacez les pruneaux par des figues sèches ou des abricots secs pour un goût différent.
- Pour les intolérants au gluten : La farine de blé noir étant naturellement sans gluten, cette recette convient parfaitement.
Voici quelques conseils pour assurer le succès de votre far noir au micro-ondes :
- Veillez à utiliser un plat adapté au micro-ondes pour éviter tout accident.
- La puissance de votre micro-ondes peut influencer le temps de cuisson. Ajustez-le si nécessaire.
- Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du far. Si elle ressort propre, votre far est prêt.
Informations diététiques
Notre recette de far noir au micro-ondes se veut non seulement délicieuse mais aussi adaptée à tous. Grâce à la farine de blé noir, notre far est une excellente option pour ceux qui suivent un régime sans gluten. De plus, en contrôlant la quantité de sucre et en privilégiant le sucre roux, nous réduisons l’indice glycémique de notre dessert.
En résumé, ce dessert breton traditionnel revisité pour la cuisson au micro-ondes promet de ravir vos papilles tout en restant simple et rapide à préparer. La farine de blé noir, avec ses notes rustiques et sa couleur caractéristique, confère à notre far noir une dimension authentique. Les pruneaux, bien que facultatifs, offrent une saveur douce et une texture moelleuse, elevating ainsi l’ensemble de la préparation. Que vous soyez à la recherche d’un dessert innovant ou simplement en quête d’une recette facile et rapide, le far noir au micro-ondes s’inscrit comme un excellent choix.
